Die Streuobstwiese auf unserem Schulgelände bietet nicht nur eine wunderschöne Kulisse, sondern auch die perfekte Gelegenheit, unseren Schülerinnen regionale und saisonale Lebensmittel näherzubringen. In diesem Jahr haben wir die Äpfel der Wiese gemeinsam mit den Schülerinnen geerntet und anschließend zu frischem Apfelsaft pressen lassen.
Dieser Saft fand seine besondere Verwendung: Er wurde unter anderem zu köstlichem Punsch verarbeitet, der auf unserem Weihnachtsmarkt großen Anklang fand. Mit diesem Projekt konnten wir nicht nur zeigen, wie wertvoll regionale Ressourcen sind, sondern auch den gesamten Prozess von der Ernte bis zum fertigen Produkt erlebbar machen. Unser Ziel war es, den Schülern und Schülerinn die Bedeutung von nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln zu vermitteln und ihnen die Wertschätzung für saisonale Produkte nahezubringen. Die Begeisterung der Kinder bei der Ernte und die positiven Rückmeldungen auf den Weihnachtsmarkt zeigen, dass dieses Projekt ein voller Erfolg war.
Ein großes Dankeschön an alle Helfern und Helferinnen, die bei der Ernte, Verarbeitung und Organisation mitgewirkt haben! Wir freuen uns darauf, diese Aktion in den kommenden Jahren fortzusetzen.
Ihre Friedrich-Ebert-Mittelschule